Καλή όρεξη!

Tiistai-iltapäivä huipentui jälleen kansainvälisen keittiön kokoontumiseen. Tällä kertaa vuorossa oli välimerellinen Kreikka, jonka ruokakulttuuriin tutustuttiin innokkaasti. Tarjolla oli sekä tuttuja että tuntemattomia raaka-aineita.

Tuoreita herkullisia vihanneksia

Tästä aloitettiin

Munakoisoa

rouheita suupaloja

kreikkalainen maalaissalaatti koristellaan oreganolla

kesäkurpitsat paistumassa

moussakan kruunaa béchamel-kastike

Ήτανε νόστιμο!

Teksti: Nina
Kuvat: kurssilaiset

Vähän parempaa välipalaa?

Kansainvälinen keittiö -kurssi kokoontui ensimmäisen kerran eilen (to 11.9.) klo 14.35 opehuoneen pöytien ympärille. Ensimmäisen kerran aiheena oli iberialainen keittiö: Espanja ja Meksiko.

quesadilla paistumassa

salsaan paahdettiin tomaattia, sipulia ja chiliä.

tapasleivät työnalla

Salsaan tuli runsaasti korianteria

quesadillojen täytteet valmistuvat

Mustekalaa... Haisi kissanruoalle, maistui melko harmittomalle kalalle.

valmiita tapasleipiä: chilitahnaa, serranon kinkkua ja manchego-juusto

Valmis annos

Teksti: Nina
Kuvat: kurssilaiset